Trjátegund: Birki, lerki
Stærð eininga: Í stykkjatali, stærðarflokkar 1-5 (birki) og 1-7 (lerki)
Plattar eru vinsæl söluvara hjá Skógræktinni. Þá má nota sem skurðarbretti, bakka til að bera fram osta, brauð, kökur og fleira, sem skreytingaefni og fleira og fleira. Plattarnir geta verið með eða án barkar. Þá má nota ómeðhöndlaða og óslípaða ellegar slípa þá slétta með sandpappír, olíubera eða lakka, allt eftir því sem hver vill.